Xuất khẩu thủy sản: Hàm lượng chì không vượt quá 0,3 phần triệu/kg
Tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex) vừa thông qua về giới hạn hàm lượng chì tối đa trong thủy sản xuất khẩu là 0,3 phần triệu (ppm)/kg.
Riêng thủy sản xuất khẩu vào Liên minh châu Âu (EU), hàm lượng chì sẽ không vượt quá 0,2 ppm/kg do EU có quy định riêng về điều này.
Được biết, hàm lượng chì trong thủy sản quá cao có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển trí não của trẻ em.
SGGP
